ไข่เบเนดิกต์ อาหารเช้าสุดไฮโซทำง่ายไปดูกัน!

?? วันนี้ “ฮีโร่” นำสูตรอาหารสุดไฮโซที่เราเห็นกันประจำตามร้านอาหารหรูหราหมาเห่า อาจจะดูทำยากแต่จริงแล้วทำง่ายมากอย่างไม่น่าเชื่อเพราะเรามีตัวช่วย 555 เมนูนี้คือ “ไข่เบเนดิกต์” หรือ “Eggs Benedict” นั่นเองครับผม มาดูวิธีทำกันเลย !!!
1⃣ ทำน้ำซอส hollandaise sauce (ซอสสีเหลืองๆที่อยู่ข้างบน 555) โดยผสมใส่ไข่แดง 3 ฟอง เนยละลาย น้ำมะนาว และน้ำในชามแก้ว ยกขึ้นบนวางหม้อน้ำเดือด(ให้ความร้อนของไอน้ำโดนชาม) ตีให้มีสีอ่อนและขึ้นฟูสวยงาม
2⃣ จากนั้นทำ Poached Egg (ไอ้ตัวไข่ลวกด้านบน) ซึ่งปรกติการทำไข่เบเนดิกต์มันยากตรงนี้แหละครับ แต่เราจะใช้ทางลัดกัน 555 คือให้ทุกท่านนำ “พลาสติกแรปตราฮีโร่” มาวางขึงไว้บนถ้วย จากนั้นตอกไข่ลงไปในถ้วย รวบพลาสติกแรปขึ้นผูกให้เสร็จสรรพแล้วนำไปต้มให้เกือบสุกแล้วก็เอาขึ้นครับผม พอจะใช้จะแค่เราตัดปากพลาสติกแรปเท่านี้ก็ได้ Poached Egg แล้วครับผม
3⃣ ปิ้งขนมปังอิงลิชมัฟฟิกับเนย(ถ้าไม่มีใช้ขนมปังอะไรก็ได้ครับผม) และทอดเบคอนให้กรอบ
4⃣ ประกอบร่างทุกสิ่งเข้าด้วยกัน โรยพริกไทยให้สวยงาม เสิร์ฟพร้อมหน่อไม้ฝรั่งต้ม เป็นอันเสร็จสิ้นครับ
?? เห็นไหมครับ Eggs Benedict อาหารเช้าหรูหราตาลุกทำได้ไม่จำเป็นต้องทำ Poached Egg เป็นครับผม ใครลองทำแล้วเอามาแชร์ให้แอดดูได้นะครับ 555
ช้อปผลิตภัณฑ์ Hero ได้แล้ววันนี้ที่ Shopee
คลิก >>> https://bit.ly/2Fqkn83
No Comments

Post A Comment